5เมนูน่าลิ้มลองของอาหารเวียดนาม

ความโชคดีอย่างหนึ่งของประเทศไทยคือการได้อยู่ใกล้กับประเทศเวียดนาม ประเทศที่มีความสวยงามทางธรรมชาติรายล้อมเมืองและมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจหลายแห่ง เช่น บานาฮิลล์สถานที่พักผ่อนสำหรับทหารฝรั่งเศสในอดีต, พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์เมืองเว้ อดีตพระราชวังเก่า, สุสานโฮจิมินห์ ผู้ปลดปล่อยเวียดนามจากฝรั่งเศส ฯลฯ 

นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติและประวัติศาสตร์มากมายแล้วนั้น การได้มีโอกาส ทัวร์เวียดนาม ยังได้ชิมอาหารอร่อย ๆ มากมายและแน่นอนว่ามันกำลังได้รับความนิยมอย่างสูงอีกด้วย หากได้มีโอกาสมีโอกาสไปเยือนเวียดนาม คุณต้องไม่พลาดอาหารเด็ดเมนูดังของเวียดนาม 5 เมนูดังต่อไปนี้ 

1. เฝอ (phở) รูปร่างหน้าตาของอาหารจานนี้จะมีความคล้ายกับก๋วยเตี๋ยวเป็นอย่างมาก แต่มีความอร่อยที่ต่างกันตรงเส้น หากใครสามารถรับประทานเนื้อได้ควรเลือกสั่งเฝอเนื้อ เพราะมีความหอมอร่อยและเมนูนี้ได้รับความนิยมมากทั้งคนท้องถิ่นเองและชาวต่างชาติ แต่หากใครไม่สามารถทานเนื้อได้ก็ยังมีเฝอไก่ที่มีความอร่อยไม่แพ้กัน

2. บั๊นแจร๊งเนื๊อง (BÁNH TRÁNG NƯỚNG) อาหารสตรีทฟู้ดยอดนิยมที่มีความผสมผสานกันระหว่างความเป็นอิตาเลี่ยนและไทย หน้าตาของอาหารจานนี้จะเหมือนกับเครป โดยใช้แผ่นแป้งญวนเป็นฐาน ตามด้วยไข่นกกระทา หมูสับ ต้นหอม (แต่ละร้านจะมีสูตรของตัวเองแตกต่างกันไป)

3. กุ๊งยิบ (cuốn diếp) สายเฮลตี้ห้ามพลาดเพราะกุ๊งยิบเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยผักคล้ายกับเวลากินเมี่ยงปลา แต่กุ๊งยิบจะมีไส้เป็นอาหารทะเล ซึ่งอาหารทะเลในเวียดนามนั้นจะมีความสดใหม่มาก เพราะเวียดนามเป็นประเทศติดทะเล เวลารับประทานจะทานคู่กับซอสที่คู่กับกุ๊งยิบโดยเฉพาะ

4. บั๋นแซว (Bánh Xèo) หรือแพนเค้กเวียดนามมีความคล้ายหอยทอดแต่ใช้แป้งมีความบางกรอบมากกว่า ภายในประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ไข่และถั่วงอก รับประทานคู่กับผักและน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ 

5. บั๊นหมี่ (BÁNH MÌ) หรือฮอทด็อกเวียดนาม รูปร่างเหมือนฮอทด็อกที่ขายในร้านสะดวกซื้อบ้านเราแต่ต่างกันตรงไส้ เพราะบั๊นหมี่นั้นจะสอดไส้ด้วยหมูยอ ไข่และราดด้วยซอสพริก ซึ่งบั๊นหมี่นั้นเป็นอาหารเช้ายอดนิยมของชาวเวียดนาม โดยไส้ของบั๊นหมี่ที่คนพื้นที่ชอบรับประทานคือ ไส้ปลากระป๋อง ทั้งนี้เวลารับประทานก็สามารถเลือกสั่งไส้ได้ตามใจ มีหลากหลายไส้ให้ได้ลอง และแต่ละร้านก็มีความต่างกันไปด้วย

อาหารเวียดน้ำที่นำมาแนะนำนั้นเกือบทั้งหมดเป็นอาหาร Street food ซึ่งถ้าใครไป ทัวร์เวียดนาม นั้นจะต้องได้เห็นอยู่รอบเมืองเวียดนามอย่างแน่นอน โดยราคาแต่ละเมนูก็ไม่แพง อยู่ที่หลักสิบเท่านั้น แต่รสชาติที่ได้นั้นอร่อยเกินราคา

สนใจดูโปรแกรมทัวร์เวียดนามเพิ่มเติม คลิกที่นี่